"Les #recherches, menées sur des rats, ont donné des résultats différents en fonction du #sexe de celles-ci: la consommation de #sel aurait tendance à faire augmenter la GPC chez les #femelles, et à la faire diminuer chez les #mâles. Une différence qui a d'abord étonné le scientifique, lequel a ensuite réalisé que les #études précédentes n'avaient toutes été menées que sur des mâles."
https://www.slate.fr/story/238265/manger-trop-sale-augmentation-stress-alimentation
Slate.frManger trop salé fait augmenter le stressEt joyeux Noël. Sans assaisonnement suffisant, la vie serait quelque peu ennuyeuse. Le tout est de doser correctement, car trop de sel, on le sait bien, c'est mauvais pour la santé. Les risques de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral sont notamment plus élevés, car le...